Name: Bananen-Eiscreme
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 sehr reife Bananen, gefroren; 100 g Naturjoghurt (3,5%); 1 mini-Prise Salz; 2 Päckchen Vanillezucker oder Vanillearoma nach Gusto

CategoryNachtischDifficultyBeginner

Super schnelle Bananen-Eiscreme, mit oder ohne Eismaschine. Perfekt für heiße Tage und dabei noch gesund und natürlich.

Prep Time10 minsCook Time5 minsTotal Time15 mins

3 sehr reife Bananen, gefroren

100 g Naturjoghurt (3,5%)

1 mini-Prise Salz

2 Päckchen Vanillezucker oder Vanillearoma nach Gusto

Am besten hat man die sehr reifen Bananen (dunkelbraun) in Scheibchen geschnitten auf Vorrat im Tiefkühler. Wenn dem so ist, bitte ca. 3 Bananen entnehmen. Wenn man keine gefrorenen Bananen hat, hilft eine Eismaschine oder späteres einfrieren.

Die Bananen zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer, Thermomix, oder (für einen Pürierstab) hohen Rührbecher geben. Für kleine Kinder einfach den Zucker weglassen.

Kurz auf höchster Stufe pürieren. Durch die gefrorenen Bananen sollte direkt cremiges Eis entstehen.

Wer keine gefrorenen Bananen hatte, kann weitere 100g Joghurt zufügen und das ganze in eine Eismaschine geben. Alternativ den Inhalt in einer Eiswürfelform anfrieren und später nochmal pürieren.

Mit einem Eisportionierer Kugeln ausstechen und nach belieben in Waffel oder Becher servieren.

Ingredients